香菇青菜包子

香菇青菜包子
主料
  • 香菇 8朵
  • 青菜 1捆
辅料
  • 葱花 适量
调料
  • 蚝油 1勺
  • 海鲜酱 1勺
  • 甜面酱 1勺
  • 薄盐酱油 1勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
香菇青菜包子的做法步骤
  • 1香菇切丁、青菜切丁。

  • 2起锅热油爆香葱花,倒入香菇,根据个人口味加适量蚝油、薄盐酱油、海鲜酱、甜面酱各1勺翻炒均匀。

  • 3等香菇入味后,盛出放凉备用。

  • 4香菇放凉后,将青菜倒进来,加1勺食用油拌匀(这里青菜没有焯水)。

  • 5包好包子,冷水上锅,先饧10分钟左右,水开后蒸15-20分钟左右(时间取决于蒸几笼)。

  • 6时间到,再焖上5分钟后出笼,个个白白胖胖,好吃✌~

使用的厨具

蒸锅

小技巧

根据个人口味增减调料品种和用量。

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