1新鲜玉米剥粒，洗净，沥干水分备用；

2豌豆也剥好；洗净，沥干水分；

3葱姜蒜切末；

4剩米饭打散；可以将剩米饭急冻一下，炒出来的成品更美观；或者煮饭的时候，煮硬一点；

5，炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，倒入葱姜蒜炒香；

6倒入豌豆翻炒；

7倒入玉米粒，翻炒至豌豆、玉米9分熟；

8倒入米饭，继续翻炒；

9调入烧烤酱，翻炒均匀；

10根据口味调入适量盐，翻炒均匀，装盘出锅；

11酱·炒饭上桌咯~~