1择好的香葱，洗净，切小段，备用。

2干辣椒切小段，蒜切碎，备用。

3做好的红薯饸烙面，备用。

4锅烧热放适量油，倒入红辣椒、蒜和葱炒香，再倒入红薯饸烙面加适量盐调味，大火快速翻炒至软即可。

5出锅装盘。

6香辣可口。