1辅料中(奶黄馅)所有的材料都放入大碗中。

2搅拌均匀。

3全部倒入锅中，开小火，熬煮。

4能抱团，不沾刮刀就好了。

5盛入碗中晾凉。

6分成10等分。

7主料中所有的食材(加5克糖帮助发酵)放入面包机中，启动和面程序，揉成光滑的面团。

8取出放入大碗中，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

9取出面团，不用发酵(这次用了一次发酵法)。

10分成10个均匀的小剂子。

11取出一个面团，擀成圆面片，包入一个奶黄馅。

12捏成包子形状，收口朝下，放温暖处发酵至两倍大。

13凉水上锅，出气后，蒸15分钟后，关火后再虚蒸2～3分钟。

14好了，出锅了。

15成品图。