1准备食材。

2西葫芦胡萝卜擦丝加入盐腌制10分钟左右。

3土鸡蛋比较小，我弄了4个。

4西葫芦腌制出水分后加入鸡蛋面粉。

5拌成糊状。

6平底锅中加入少许油，勺面糊煎制。

7定型后翻面煎制即可。

8装盘。