1面粉中加入少许盐，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

2羊肉切丁，葱姜蒜改刀备用。

3豆角切丁，干香菇泡软切丁。

4土豆切丁，放清水中浸泡。

5炒锅放油烧热，放入羊肉翻炒。

6将羊肉中的水份炒干，放少许五香粉。

7放葱姜蒜炒香。

8放辣椒面炒出红油。

9放入土豆丁。

10放入香菇丁。

11放入豆角丁。

12放入番茄酱，翻炒片刻。

13加入泡香菇的水。

14放入豆腐丁。

15放入生抽。

16放盐调味。

17加入适量的开水，炖至入味，放少许味精就可以了。

18将醒好的面擀成薄片。

19切成宽条，拉成长条，下锅煮熟。

20将面捞入碗中，浇上羊肉臊子。

21成品。