1面粉加盐。

2加水。

3调成絮状，揉成面团。盖盖子醒面。

4肉馅加酱油、老抽、耗油、姜粉、胡椒粉、鸡精、姜末拌匀。分次加入料酒使馅上劲。肉馅打得稀一些。

5蒲公英洗净下水焯熟。

6焯过水的蒲公英切碎。

7葱切碎。

8将蒲公英葱花加入肉馅。加一些香油拌匀。

9擀饺子皮。

10包饺子。

11开水下锅三开水出锅装盘。

12一起吃饭吧！