1择好的蒜苗，洗净，切碎，饼切丝，火腿肠切片，食材备用。

2平底锅烧热放适量油，倒入蒜苗炒香，再倒入火腿肠和饼丝加少许盐调味，翻炒拌匀即可。

3出锅装盘即食。