南瓜饼

南瓜饼
主料
  • 老南瓜 适量
辅料
  • 糯米粉 适量
  • 清水 适量
  • 面包糠 适量
调料
  • 白砂糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
南瓜饼的做法步骤
  • 1准备好以上材料。

  • 2老南瓜切去皮。

  • 3老南瓜切块。

  • 4蒸笼纸上放切好的南瓜片,准备蒸。

  • 5大火蒸五分钟。

  • 6蒸好后取出压成泥并放入白糖搅拌(后面要加糯米粉的,白糖多少依据个人口味添加)。

  • 7倒入适量糯米粉(差不多可以揉成团就行)。

  • 8揉成团状。

  • 9团子捏成型,两面均匀裹上面包糠。

  • 10油温五成热下锅炸,炸至金黄酥脆即可捞出。

  • 11摆盘装饰,OK啦!

使用的厨具

不粘锅

小技巧

1.加热工具不同蒸的时间不同,请合理控时。<br>2.南瓜要尽量切薄,加热时间会缩短。

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