1面粉里加入酵母、砂糖、猪油、水。
2搅至絮状。
3一半白色揉成团,醒发半小时。
4一半加入3g紫薯粉,2滴柠檬汁,揉成团,醒发半小时。
5两色混合,包入馅,水开蒸20分钟,闷3分钟。
6蓬松暄软。
不粘锅、蒸锅、煮锅
面团揉成无干粉就行了。醒发好后。揉两下就行,包完再醒发10分钟。