千层饼

千层饼
主料
  • 面粉 650克
辅料
  • 350克
调料
  • 食用油 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 口味 五香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
千层饼的做法步骤
  • 1先去发面哈!这一步没拍图!做油酥,食用油➕面粉➕盐➕胡椒面(都适量)。

  • 2和匀。

  • 3加点熟芝麻。

  • 4发好的面排气一次再醒10分开始杆成长条形。

  • 5抹上油酥。

  • 6用刀切成这样子。

  • 7然后开始折叠。

  • 8右→左→上↑。

  • 9口捏捏。

  • 10杆大小适合蒸锅尺寸,别太薄。

  • 11多余的地方往里推推。

  • 12蒸20分熟透。

  • 13上下蒸两个,一家三口能吃3顿。

  • 14锅里放油中火🔥两年煎出你喜欢的颜色😁

  • 15切开装盘。

使用的厨具

蒸锅

最受欢迎的家常菜 更多>>