奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子

奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子
主料
  • 韭菜 250g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 中粉 375g
  • 酵母 2.5g
  • 240g
  • 玉米油 20g
  • 鸡精 1勺
  • 3勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
奶奶多年配方/忘不了的韭菜盒子的做法步骤
  • 1加入酵母拌匀,分次加入水拌匀。

  • 2揉成光滑面团。

  • 3醒发至1倍大。

  • 4加入鸡蛋。

  • 5加入油与鸡精拌匀,加入盐拌匀。

  • 6面团分成10个,搓圆。

  • 7包入馅,小火煎至两面金黄。

  • 8好吃到哇塞。

使用的厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

小技巧

1.馅要等面发好再拌。<br>2.面团醒发1倍大就行,每个面粉吸水量不一样,所以水分次加入。

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