1绿豆芽淘洗干净，控水，备用。

2做好的红薯饸络面，备用。

3择好的蒜苗，洗净，切段，备用。

4锅烧热放适量油，倒入蒜苗炒香，再倒入绿豆芽加适量盐和少许辣椒面调味，翻炒一下，继续倒入红薯饸络面，翻炒片刻即可。

5出锅装盘。

6美味可口。