杂粮红糖芝麻烧饼

杂粮红糖芝麻烧饼
主料
  • 全麦粉 适量
  • 普通面粉 适量
  • 玉米面 适量
辅料
  • 安琪酵母粉 适量
  • 红糖 适量
  • 白芝麻 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 其他
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
杂粮红糖芝麻烧饼的做法步骤
  • 1普通面粉,全麦粉,玉米面适量,混合在一起。

  • 2放入适量干酵母粉,倒入适量清水。

  • 3活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

  • 4红糖和白芝麻准备好。

  • 5用手指蘸一点面粉戳一个洞无回缩。

  • 6取出,加少许干面粉排气揉匀,静置十分钟。

  • 7红糖碾碎,加少许干面粉,防止做好之后流糖。

  • 8都放在容器里。

  • 9面团揉匀分割成一样的剂子,把每一个揉好。

  • 10取一个按扁。

  • 11把红糖馅儿放在中间。

  • 12小心地把口收好。

  • 13翻过来,团圆一下。

  • 14依次做好所有的面团。

  • 15取一个面团,按扁,轻轻擀一下,千万不要太用力,不要太薄。

  • 16表面刷一点点清水。

  • 17扣在芝麻碗里。

  • 18全部蘸好芝麻。

  • 19电饼铛预热,把烧饼坯子放进去,烙至两面金黄色。

  • 20瞧,糖有点多了,流出来了,哈哈😄

  • 21成品图!

  • 22成品图!

  • 23成品图!

使用的厨具

电饼铛

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