1茴香洗净沥干切碎。

2鸡蛋搅散。

3加入面粉和清水，搅匀。

4加入茴香碎。

5搅匀，静置十分钟。

6锅预热，倒油，中火。

7倒入面糊，用刮刀刮匀。

8表面凝固再翻面。

9两面煎黄。

10出锅。