1小米洗净。
2锅烧开水,放小米煮开锅。
3倒入果蔬杯里。
4打成米糊。
5倒容器内放至温热。
6放酵母搅拌均匀。
7放黑面。
8揉成面团。
9放温暖处发酵。
10嫩柳叶洗净。
11焯水。
12捞出冷水浸泡一天,中间换水。
13撰干水分切末。
14肉切丁。
15葱姜切末。
16热锅冷油,油热放肉丁。
17翻炒的过程放椒盐。
18炒均匀放食盐。
19放生抽。
20炒均匀。
21放柳叶和葱姜。
22放鸡精。
23炒均匀即可。
24发好的面团取一块,搓长条。
25揪成剂子,擀皮。
26包包子。
27二次发酵好的包子。
28入蒸锅,大火烧开。
29中火蒸25分钟,焖5分钟即可。
30成品。
破壁机、不粘锅、蒸锅