香葱肉松饼

香葱肉松饼
主料
  • 饺子皮面团 100g
辅料
  • 牛奶 70g
  • 酵母 2g
  • 10g
  • 自制肉松 30g
  • 香葱 1根
  • 蛋黄 1个
调料
  • 沙拉酱 30g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
香葱肉松饼的做法步骤
  • 1包饺子剩的面团。

  • 2加酵母。

  • 3加牛奶。

  • 4揉!

  • 5再加一些牛奶,继续揉。(牛奶分次加入)

  • 6像搓衣服一样揉搓。

  • 7加玉米油。

  • 8继续搓。

  • 9越来越柔软。

  • 10有一点手套膜的意思了。

  • 11弹力十足。

  • 12盖上保鲜膜发酵。

  • 13发酵两倍大以后擀成饼。放入烤盘。

  • 14刷蛋黄。

  • 15撒芝麻和葱花。

  • 16烤箱165度,18分钟。取出。

  • 17翻面抹沙拉酱。

  • 18加肉松(我这个肉松火候有点大了,像麻绳呵呵)

  • 19对折切块。

  • 20配牛奶或粥都可以。

  • 21一起吃饭吧!

使用的厨具

电烤箱

小技巧

这个面饼做披萨也是完全可以的。

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