1把肉垛碎，韭菜切好放盐，抓一会去生，把肉和韭菜放盐，生抽，油，味精拌均。

2米粉和面粉加10克盐拌均。

3加水搓成面团。醒10分钟。

4擀成饺子皮。因为有米粉，皮要厚一点。

5用饺子皮包馅做成饺子。

6锅里加水烧开，把饺放上去蒸15分钟。

7出锅。