1今年的香椿芽。

2二十几棵小树共摘了约半斤。

3清洗后放入盐。

4拌匀，轻微揉搓，放止一小时。

5放入一个鸡蛋，拌勺。

6分次加入面粉。

7我分了四次。

8起锅，油适量。

9油热，火调八，放入锅中摊薄。

10中火，一面定型翻面。

11再翻面。

12两面微焦既可。

13成品。

14放入菜板凉一下。

15切成自己喜欢的形状。

16好了。