孜然手抓羊肉饭

孜然手抓羊肉饭
主料
  • 塞奇纳尔草原羊肉 200g
  • 洋葱头 1个
  • 花生油 1汤匙
  • 孜然粉 适量
  • 葱花 少量
辅料
  • 大米 200g
  • 胡萝卜 1个
  • 酱油 1勺
  • 3克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
孜然手抓羊肉饭的做法步骤
  • 1草原羊肉洗干净,切成块备用

  • 2大米洗干净,浸泡五分钟,然后倒入电饭煲

  • 3洋葱头切成细条

  • 4胡萝卜切成细条备用

  • 5锅里油热以后放入草原羊肉翻炒,然后放入适量的孜然粉

  • 6草原羊肉变成灰色后放入洋葱头,翻炒,倒入一勺酱油

  • 7放入胡萝卜翻炒均匀后全部倒入电饭煲

  • 8加盐,加适量的水(淹没食材),盖好盖按到煮饭档

  • 9大约20分钟熟了后出锅,撒点葱花即可

使用的厨具

电饭煲、炒锅

小技巧

1.我选用的是塞奇纳尔草原羊肉,纯正的草原羊肉,上塞奇纳尔农牧网就可以买到。<br>2.羊肉和洋葱是绝好的伴侣,洋葱可以很好的去除羊肉的膻味。<br>3.喜欢吃辣椒的可以放点辣椒粉。

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