1朋友送的荠菜十分新鲜，择洗干净，准备蒸菜。

2适量油拌匀。

3倒入适量荞麦粉。

4抄拌均匀，使每片叶子均匀沾满荞麦面粉。

5水开上屉，大水蒸6分钟。

6时间到，打开盖儿。

7撒上适量盐，簸散。今天吃原味的，只拌了一点香油。

8成品。

9成品。