1取适量面粉和面的时候倒入80度左右的热水和面加入适量玉米油，活成光滑面团，醒面40分钟面。

2碗中加入适量干面粉倒入玉米油调制均匀油酥备用。

3买现成的豆沙馅。

4油酥调好这个样子就可以。

5醒好的面团揉面排气。

6擀成一个大饼。

7均匀涂抹上调制好的油酥。

8卷成长条形。

9在切成大小均匀的面剂按扁压圆。

10擀成面皮包入适量豆沙馅。

11在压扁擀成面饼。

12做成这样牛舌状上面撒点白芝麻在幹一边。

13锅中提前预热放入饼胚。

14二面烙制金黄色。

15小饼二面都鼓起来就差不多熟了。

16就像这个样子中间起鼓。

17颜色也很漂亮。

18饼皮也特别酥，一动就掉渣。

19里面满满的豆沙馅也非常香甜。

20酥皮的豆沙饼好吃到停不下来。

21成品图。