1冬瓜去皮，去瓤，切成薄片。

2放绞馅机，绞碎。

3面包机里放入适量的面粉加适量的水，开启面团健。

4绞好的冬瓜。

5韭菜洗净。

6冬瓜碎攥出水分。

7韭菜切碎。

8葱姜剁碎。

9加入所备调料。

10搅拌均匀，调好馅料。

11揉好的面团。

12搓成长条。

13切割成大小均匀的小剂子。

14擀成薄片。

15包入馅料。

16开水煮至饺子熟透捞出。