1鸡蛋备用。

2龙须挂面备用。

3虾仁和芥兰苗备用。

4葱切碎备用。

5锅中入水煮沸放入挂面煮开，磕入鸡蛋煮熟。

6煮开后放入芥兰苗和虾仁一起煮沸。

7碗中放入葱花，用热油淋入激出香味儿，放入醋，酱油，蚝油，盐。

8芥兰苗熟后即可关火。

9料汁中加入汤调制底汤，再来一点油泼辣子就太赞了，盛起面和芥兰苗，还有鸡蛋和虾仁。

10美美的一碗面就可以享用了。

11成品图。