1所需食材备好，青虾洗净剥仁，油菜洗净。

2锅内放少许油，放入虾仁煸炒至变色。

3放入葱花爆香。

4倒入适量清水烧开。

5下入适量挂面转中火煮一会儿。

6加入少许盐调味，生抽调味。

7放入一个鸡蛋，煮熟。

8下入小油菜

9关火，滴入几滴香油

10装入碗里

11成品图。

12成品图！