1准备好食材。

2制作冷面汤，锅中加少许凉水，加入冰糖熬到融化。

3溶化的糖水倒入小盆中，接着往里倒入一品鲜酱油，白米醋，鸡精，橙汁。

4最后倒入冷藏过的纯净水，密封好放入冰箱最少二个小时以上，我都是放一夜。

5冷面先用凉水泡30分钟。

6配料：黄瓜切丝，鸡蛋煮熟切开，香肠切片，香油切段。

7锅中水开下入泡好的冷面，开锅一分钟后捞出。

8用冷水反复投凉。

9装入大碗中。

10上面码好配菜。

11浇入调料汁。

12一碗诱人的冷面就做好了。

13这个是朝鲜辣椒面，里面有芝麻，这个是冷面的灵魂，必须加上，味道立马就正宗了。

14吃时加一匙辣椒面更过瘾。