1备食材：凉面、金针菇、韭菜。

2金针菇和韭菜焯熟，备用。焯水时加少量盐。

3和凉面一起放进搅拌盆里。

4一勺蒜泥。

52勺我自制的辣椒酱。（可以用老干妈或者菜市买香辣酱）。

6加油泼辣子。

7然后加醋、鸡精、生抽、老抽、花椒粉、一小勺糖、葱花。

8搅拌均匀。

9装盘。拌匀后冷藏一会儿更入味，口感更好哦！