1玉米面200克，加开水，边加边搅拌，搅拌至无干面粉。

2待凉后加酵母粉4克，白砂糖五克，鸡蛋2个。

3加适量面粉搅拌至无干粉状。

4揉成光滑的面团。

5备好油酥：小碗里面放两勺面粉，少量盐，适量十三香，浇上热油，搅拌匀。

6发酵2倍大。

7案板上撒干面粉，把面团搓长条，均匀切块。

8每个面团均匀揉成圆形。

9取其中一个面团，拍扁，用擀面杖擀大，涂上油酥。

10对折，左边1/2处涂上油酥。

11面上撒黑白芝麻。

12黑白芝麻用擀面杖压下去，擀大擀薄面皮。

13电饼铛放适量油预热。

14盖好盖子，中火，两面煎至金黄，即可。