1甜玉米。

2剥出玉米粒。

3只用了一半的玉米粒，加入500毫升的清水，破壁机打成汁。

4打好的玉米汁倒入碗内。

5加入面粉，酵母粉，糖，炼奶，食用碱。

6搅成无颗粒状的面糊。

7盖上保鲜膜，放入冰箱，低温发酵一晚。

8第二天清晨，取出已经发酵好的面糊。

9用勺子搅动排气。

10取四孔平底不粘锅，锅烧热倒入食用油。

11舀入面糊。

12一面定型后翻面，两面煎至金黄鼓起即熟了。

13成品。