1自家种的紫苏。

2择好的紫苏叶备用。

3淘洗干净，放入盆中。

4切碎。

5碗中放入紫苏叶、鸡蛋、少许纯净水、面粉和盐。

6顺时针搅拌均匀成稀糊状。

7平底锅烧热放少许油，倒入面糊，摊匀。

8小火慢煎。

9翻面，煎至两面金黄色即可。

10切片装盘。

11香酥可口。