1准备食材。

2将土豆刮皮，擦成细丝，再切几刀。

3加入鸡蛋、盐、胡椒粉。

4加入适量面粉。

5搅拌均匀，搅好的面糊不干不稀。

6锅中加油量稍多一些，避免粘锅。倒入一勺面糊，轻轻摊压，不要压太薄。

7煎至两面金黄出锅。

8刚出锅的土豆饼，非常好吃。