1新鲜艾草清洗干净。

2放入电煮锅里烫熟。

3加少许小苏打，让颜色更翠绿。

4捞出来过凉水，再放放入搅拌机里加适量的开水打成汁。

5然后将艾草汁和糯米粉，澄粉，粘米粉搅拌均匀(粉的比例5:1:1)。

6揉成较软的面团。

7准备红豆沙。

8取适量的面团，包入红豆沙，捏紧团圆，压成饼饼。

9依次做好后，热锅放油，放入饼饼小火慢煎。

10煎至两面都起泡，多翻面几次让饼饼熟透，外焦里糯。

11煎好的饼饼外脆脆的香香的很好吃。

12成品图。

13成品图。