麻薯面包

麻薯面包
主料
  • 黄油 40克
  • 鸡蛋 1只
  • 70克
  • 2克
  • 奶粉 5克
  • 麻薯粉 200克
辅料
  • 黑芝麻 12克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
麻薯面包的做法步骤
  • 1黄油隔水融化后冷却至温温的状态。

  • 2将黑芝麻和黄油以外的食材放入同一个深盆种,拌匀,然后倒入黄油,继续拌均匀。

  • 3接着加入黑芝麻,拌均匀。

  • 4裱花袋装入一个中号的圆形花嘴,然后装入麻薯面糊。

  • 5在烤盘上挤出约20克一个的小圆球,尖尖用勺子沾水压平。

  • 6烤箱预热至170度烤30分钟,然后上火改为180度烤5分钟至表面金黄即可。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

挤出麻薯球除了用裱花袋完成,也可以手穿手套,用手揉,称量约20克一个哦!

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