1将马铃薯红萝卜香肠切粒洋葱切断，青豆玉米粒备用

2米饭盛出放入碗中压出形状，放入碟中备用

3加入适量黄油煮开。

4放入洋葱爆香。在放入红萝卜青豆玉米香肠一起炒。

5放入适量的水，放入适量椰汁。加入咖喱块小火慢煮5分钟收汁即可。

6将咖喱汁淋在饭上即可。