1除黄油外的全部材料放进面包桶,搅拌至无干粉状态后再放软化的黄油,继续搅拌
2检查状态,可以慢慢用手撑开薄膜,用手指捅破,呈光滑的圆孔即可
3将面团揉圆后放入碗中,盖上保鲜膜发酵1小时
4发酵至2-2.5倍大后取出
5揉匀,排气,再均匀的分成7等分,放入烤盘中
6放入烤箱,进行第二次发酵,35度,45分钟
7发至2倍大后取出
8刷上蛋液,撒上一些扁桃仁片
9入烤箱,上下火170度,烤15分钟左右
10取出放凉后脱模即可
面包机、电烤箱