德普烤箱食谱——紫薯面包

德普烤箱食谱——紫薯面包
主料
  • 面包粉 200g
  • 紫薯 130g
  • 牛奶 150g
  • 豆沙馅儿 适量
辅料
  • 细糖 20g
  • 黄油 30g
  • 3g
  • 酵母 4g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
德普烤箱食谱——紫薯面包的做法步骤
  • 1原料咯

  • 2将紫薯放入烤箱风扇烤200度烤制40min

  • 3将紫薯去皮制成紫薯泥,置凉备用;

  • 4将除黄油之外的所有原料倒入搅拌缸,混合至表面光滑;

  • 5加入黄油,混合均匀;

  • 6取出面团,基本醒发40min;

  • 7把醒好的面团平均分成8份,揉圆,松弛15min;同时也做好豆沙馅

  • 8包入适量的豆沙馅,收尾朝下,码入烤盘;

  • 9放入烤箱,底下放水,醒发一小时;取出晾干水分,表皮刷蛋液,白芝麻装饰;

  • 10烤箱快热档180度,烤制16min即可

  • 11可以配煎蛋吃哦

使用的厨具

电烤箱

小技巧

其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!<br>

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