1红薯切片蒸熟后碾压成泥晾凉

2将所有材料混合，揉至面团出膜。

3将面团发酵至用手粘面粉在上面戳洞，洞口不回缩的状态。

4发酵好的面团取出排气后滚圆。

5将面团分成8份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

6将面团擀成圆饼

7用剪刀在面饼上等距剪6个口，中间不要剪断。

8将面包坯放入烤盘进行二次发酵。

9发酵至面团膨胀约2倍大小即可。

10在面团表面刷蛋液，中间撒杏仁片，放入预热好的烤箱180度烘烤约20分钟。