1所有材料入面包机,第一个和面程序15分钟
2加入黄油,继续和面程序15分钟
3结束后入温暖处开始首次发酵
4首次发酵结束
5分割排气滚圆,松弛20分钟左右
6压扁,整成正方形,放入适量肉松
7上下各往中间折起
8再对捏,捏紧
9依次做好所有,放入模具,入温暖处二次发酵,
10发酵好后表面刷蛋液,入烤箱180度,15分钟左右
11烤好后出炉,成品十分松软
12撕开看组织,也很细腻喔!~!~
电烤箱
1;液体用量根据面粉不同吸水性灵活调整<br>2;没有模具的也可直接入烤盘烘烤,烘烤时观察颜色,加盖锡纸