花生酱花卷

花生酱花卷
主料
  • 面粉 500g
  • 酵母粉 3g
辅料
  • 花生酱 适量
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
花生酱花卷的做法步骤
  • 1面粉加水、酵母粉和成面团饧发至2倍大小

  • 2取出面团,切开看有很多蜂窝,

  • 3用力揉面团把气泡排出去

  • 4取一个面剂擀成大圆片

  • 5舀一勺花生酱

  • 6涂抹均匀,再撒少许盐

  • 7从下往上折叠

  • 8折叠好

  • 9切合适的段

  • 10每两个一组折成花卷形状

  • 11全部做好再饧30分钟

  • 12入蒸锅蒸熟即可

使用的厨具

蒸锅

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