1将所有的蔬菜配料切小丁。

2虾煮熟剥壳，将虾仁切小块。

3煮熟的米饭盛出备用。

4锅中倒油，倒入胡萝卜丁翻炒。

5胡萝卜炒软后倒入洋葱丁翻炒。

6再倒入菠萝丁和虾仁翻炒。

7将米饭倒入，翻炒均匀，加入适量的番茄酱和盐调味。

8将炒好的饭盛入耐热容器中，表面撒上适量的奶酪。

9烤箱预热，200度，上下火，中层，烤10分钟左右。