1准备材料.
2酵母温水化开,除黄油和蔓越莓之外搅打成团.
3加入室温软化的黄油.
4接着搅打3-5分钟,至出膜.
5盖保鲜膜,准备发酵.
6打开烤箱食物发酵/解冻功能,用40度发酵45分钟即可.
7发酵完成,拿出面团,分成4份
8取一个,擀开,撒上蔓越莓,卷起来,如此重复一次,其他三个面团同上.
9并排放入土司模中.
10接着用烤箱食物发酵/解冻功能二次发酵,用40度发酵30分钟即可.
11发酵完成后,用烤箱面包/蛋糕功能和风机运作功能,入烤箱180度烤30-40分钟即可.
12取出晾凉切片即可.
打蛋器、电烤箱
小知识:<br><br>蔓越莓<br><br>蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。<br><br>此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用,还可以降低胃溃疡及胃癌的发生率,减少心血管老化病变,抗老化,预防老年痴呆,养颜美容，维持肌肤年轻健康.<br><br>蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪,所以,广大的女性朋友,一定要多多食用蔓越莓哦~~<br><br>----摘自百度百科
