1用料
2将所有材料混合
3搅拌均匀,放在28-30度处,发酵1-3小时
4面团长大
5滚圆
6包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1夜
7次日取出,回温1小时
8分割成三等分
9滚圆,
10放入烤盘,35度,最后发酵1小时
11面团长大,表面刷蛋液
12放入烤箱,中层,上下火200度,烤10分钟左右
13表面金黄,出炉
电烤箱
此面包面团也可以不冷藏,待发酵完成后,直接分割整形,最后发酵长大后即可烘烤。<br>烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。