【薏米绿豆汤】祛湿清热

【薏米绿豆汤】祛湿清热
主料
  • 薏米 100克
  • 绿豆 100克
辅料
  • 清水 适量
配料
  • 冰糖 适量
  • 薄荷 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
【薏米绿豆汤】祛湿清热的做法步骤
  • 1薏米100克用清水浸泡8小时,稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些,可以提前一晚泡上。

  • 2绿豆100克用清水浸泡3小时,清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽,因此不需要泡太长时间。

  • 3绿豆100克用清水浸泡3小时,清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽,因此不需要泡太长时间。

  • 4半锅清水加入薏米烧开,放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。

  • 5半锅清水加入薏米烧开,放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。

  • 6加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。

  • 7加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。

  • 8简简单单,软糯清凉

  • 9食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单,软糯清凉

使用的厨具

汤锅、砂锅、煮锅

小技巧

注意:寒凉体质与女性经期不宜。

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