面包机版石锅拌饭

面包机版石锅拌饭
主料
  • 剩饭 适量
  • 豆芽 适量
  • 豆腐干 适量
  • 白菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 蟹味菇 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 橄榄油 适量
  • 韩国拌饭酱 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
面包机版石锅拌饭的做法步骤
  • 1蔬菜清洗干净后切成丝,鸡蛋备用。

  • 2豆芽、白菜、胡萝卜焯水后,加一点盐拌一下。

  • 3豆腐干、蟹味菇稍炒加一点点盐备用。

  • 4不粘锅里加一点油打入鸡蛋煎个几十秒。

  • 5加一小勺水盖上盖子焖一分钟左右至水干,美美的溏心蛋就OK了。

  • 6面包机桶内刷一层橄榄油。

  • 7放入剩饭铺开。

  • 8面包机选择“石锅拌饭”功能。此功能默认1小时半,但因为我用的剩饭,且只有一人份,所以实际只用了20分钟。(用的时间还应根据你的米饭的软硬干湿程度适当调整)

  • 9先不放蔬菜烤5分钟。再排上各种蔬菜烤。

  • 10约10分钟后,放上溏心蛋继续烤。(如果不喜欢溏心的,蛋可早些放入,烤全熟)

  • 11再烤5分钟左右即可,趁热舀一勺韩国拌饭酱,搅啊搅,拌匀,开吃,味道不错哦,喜欢辣的还可以再加点韩国辣酱,更美味。

  • 12戳破蛋黄

  • 13拌啊拌啊拌

使用的厨具

面包机

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