酸奶慕斯!

酸奶慕斯!
主料
  • 酸奶 100克
  • 淡奶油 100克
  • 鱼胶粉 12克
  • 奥利奥饼干碎 60克
辅料
  • 细砂糖 40克
  • 柠檬汁 2克
  • 凉水 48克
  • 黄油 45克
  • 口味 酸甜
  • 工艺 其他
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
酸奶慕斯!的做法步骤
  • 1慕斯圈包层锡纸固定好

  • 2奥利奥饼干擀碎,黄油融化加入饼干碎里拌匀

  • 3再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里,用压板用力压平底部,放冷藏冰箱待用

  • 4鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

  • 5酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用

  • 6淡奶油打发

  • 7酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀

  • 8再加入柠檬汁拌均匀

  • 9泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化,加入淡奶油混合物中拌均匀即可

  • 10酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里,放冷藏冰箱里等凝固了即可

  • 11慕斯凝固好后取出,热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可

  • 12完成喽~

最受欢迎的家常菜 更多>>