1草莓捣成酱

2吉利丁用冰水泡软

3将牛奶、糖、柠檬汁、吉利丁放入草莓酱中

4搅拌均匀的草莓酱

5奶酪软化后打至细滑，与上物混合均匀成草莓奶酪酱

6准备好的戚风蛋糕分成3片

7打发淡奶油至7分

8再与5混合，馅料准备完毕

98寸模具底放一块蛋糕片，沿边缘放一圈对半切好的草莓，再倒入1/3馅料

10再铺一块剪小一圈的蛋糕，倒入馅料，铺上草莓粒

11再来一层

12放入冰鲜冷藏5小时以上，用风筒在模具外吹一圈脱模

13放上草莓，再撒点朱古力粉装饰下

14成品图

15来一块切件的

16成品图