1胡萝卜礤细丝。

2加盐、玉米油拌匀。

3鸡蛋打入盆中，加白糖。

4打蛋盆隔热水打发全蛋，打至打蛋器滴下的蛋液不会马上消失。

5筛入面粉和泡打粉。

6放入胡萝卜丝。

7翻拌均匀。

8将面糊倒入烤盘。

9烤箱预热170度，中层上下火烤30分钟。

10用牙签扎一下，抽出牙签干爽无面糊就烤好了。

11取出蛋糕。

12切开。

13松软营养的胡萝卜蛋糕。