1鸭肉清洗干净。

2冬菜。

3鸭肉加料酒焯水后洗干净，切几片姜(把鸭皮及肥油去掉)。

4冬菜，腌制品，独特的香味，这品牌的没沙免洗，大约十克左右。

5将所有食材全部放入瓦煲里添加适量的开水，(约8碗水)。

6中火烧开后转小火煲一小时。

7煲好的汤，因冬菜本的就有咸味所以不需要另外调味。

8成品图。