蝶恋花生日蛋糕

蝶恋花生日蛋糕
主料
  • 戚风蛋糕 一个
  • 草莓 300g
  • 淡奶油 400ml
辅料
  • 奶油霜 300g
  • 糖粉 60g
  • 色素 适量
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
蝶恋花生日蛋糕的做法步骤
  • 1做好奶油霜小花放冰箱冷藏

  • 2加点色素,粉色的也做一些

  • 3草莓洗净切小块

  • 4打发淡奶油,加糖粉打到7、8分

  • 5蛋糕中间夹上草莓和奶油,放上另外一片蛋糕,再放上较多的奶油开始抹面

  • 6抹面

  • 7拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花

  • 8加一点粉色的色素,把奶油调成粉色,挤满表面即可

使用的厨具

电烤箱

小技巧

淡奶油裱花时候最好带上隔热手套,以免奶油化掉

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