1装备好做蛋糕的材料以及卡仕达酱
2鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄+玉米油+牛奶搅拌均
3加入蛋糕粉
4切拌成细腻的蛋黄面糊
5蛋白分两次加入白糖打发
6取一半的蛋白与蛋黄糊混合
7再加入剩下的蛋白混合均匀,成为细腻的蛋糕糊
8把蛋糕糊装入小模具中,入150度的烤箱20分钟出炉
9水果切小块,在蛋糕上挤上卡仕达酱后放水果即可
电烤箱
蛋白要打发到位;混合蛋白时要轻而快,不要让面糊起筋或是蛋白消泡